Познакомиться с Аленкой из детишек каждый рад!

Познакомиться с Аленкой из детишек каждый рад!
Познакомиться с Аленкой из детишек каждый рад!
Фото: chgbiblio.ru

Шоколадную плитку создал голландский химик и изобретатель Конрад Йоханнес ван Хаутен в 1828 году. Ученый смог создать первый твердый шоколад, который вскоре вытеснил у европейцев из рациона жидкое лакомство. Ему удалось модернизировать создание какао-порошка, убрать вкус горечи и получить какао-масло. Данный продукт химик соединил с сахаром и шоколадным порошком, получив в итоге сладкий шоколад.

А в нашей стране твердый шоколад набрал популярность лишь в конце XIX века. Тогда появились и первые кондитерские фабрики выпускающие шоколадки и конфеты в красивых наборах, в основном упакованных в железные или бумажные коробки. Кстати, обертки к шоколадным лакомствам зачастую оформляли знаменитые художники. Также можно было купить шоколад на развес, отломив необходимое количество от огромной плитки.

В послереволюционное время шоколад достаточно долго считали буржуазным лакомством, что противоречило идеологическим ценностям СССР. Лишь в 60-х годах было запущено производство шоколадных изделий. В те годы как раз создали новую технологию, позволяющую делать шоколад качественно и по доступным ценам.

Откуда появилось название самой популярной шоколадки СССР

В начале 60-х годов советским кондитерам было дано задание — изготовить вкусный молочный шоколад массового производства, который будет доступен всем гражданам. В то время в СССР в основном изготавливали горький шоколад. Несмотря на его преимущество в плане полезности, вкус такого шоколада нравился не многим. Поэтому крупные советские фабрики пытались проводить эксперименты с различными компонентами, добавляемыми в шоколад, чтобы получить желаемый молочный вкус. Первой это сделала московская фабрика «Красный Октябрь» в 1964 году.

Когда рецепт продукта был одобрен, его производители задумались над названием лакомства. Первым вариантом был «Аленушка», ведь это одно из популярных имен в сказках. На шоколадную обертку уже даже решили нанести одноименную картину известного российского художника Виктора Михайловича Васнецова. Но вот руководство сверху отклонило это предложение из-за того, что Аленушка у Васнецова получилась довольно грустной и расстроенной, а ведь детские годы у всех советских детей должны быть радостными и счастливыми.

Тогда кондитерская фабрика изменила название на более оптимистичное название — «Аленка»: так зачастую ласкательно звали Елен. Кстати, именно этим именем чаще всего называли девочек, рожденных в 50–70-х годах. Однако есть еще одна версия появления такого названия шоколадки, а именно, в честь двух конкретных Елен: дочерей великих советских космонавтов Юрия Алексеевича Гагарина и Валентины Владимировны Терешковой.

Кого изобразили на шоколадке «Аленка»

После отклонения предложения изобразить васнецовскую Аленушку на обертке появился еще один вариант — Снегурочка. Но и этого персонажа завернули, так как внучка Деда Мороза не вписывалась в концепцию. Во-первых, была неувязка с названием, а, во-вторых, была задача изобразить позитивный образ настоящей советской девочки, с которой все дети хотели бы дружить. Тщетные попытки найти картинку самостоятельно обернулись крахом, поэтому руководство фабрики придумало фотоконкурс, где мог поучаствовать абсолютно любой гражданин.

В 1965 году в одном из выпусков «Вечерней Москвы» напечатали объявление с простыми условиями конкурса: прислать милые фото маленьких девочек из своих семейных архивов, а победительница станет украшением шоколадной плитки. Победу в конкурсе одержал фотограф Александр Геринас, приславший фото своей восьмимесячной дочери, которую по случайности тоже звали Леной, то есть ласково Аленкой. Александр был внештатным фотографом в нескольких газетах, а в свободное от работы время он любил фотографировать членов своей семьи, особенно любимую дочь. Кстати, победное фото было сделано еще в 1960 году.

Алёнка — Елена Геринас

Снимок девчушки в платочке с огромными красивыми глазами был настолько идеальным, что его одобрили быстро и единогласно. Однако стоит заметить, что на обертку попала не оригинальная фотография девочки, а срисованный с нее образ Николаем Масловым — художником-дизайнером «Красного Октября». Он немного изменил расцветку платочка и внешность девочки: сделал более пухлыми губы, нанес румянец на щечки, добавил пышности ресницам, а также поменял цвет глаз с темно-карих на синий. Именно такая версия обертки начала украшать с 1966 года плитки молочного шоколада.

Такая разная «Алёнка»!

Вскоре рецептуру нового шоколада передали на другие советские производства. Кондитерская фабрика имени Петра Бабаева стала выпускать «Аленку» с девочкой в синем платочке на обертке, а на фабрике «Рот Фронт» появились шоколадки с изображением девочки с лейкой и собачкой с зайчиком. Но именно 100-граммовая плитка с надписью «Красный Октябрь», на обертке которой была пухлощекая девочка в платке, стала самой популярной в России и за ее пределами.

Источники: Григорьева, Татьяна В честь кого назвали шоколад «Аленка»? / Татьяна Григорьева // КультураРФ : сайт, 2013. — Текст : электронный. — URL: https://www.culture.ru/s/vopros/alenka/. — (дата обращения: 22.09.2023);

Кто привёз в Россию самое «буржуазное» лакомство, и в честь кого назвали шоколад «Аленка» // Культурология, 2022. — Текст : электронный. — URL:   https://kulturologia.ru/blogs/200322/52853/ . — (дата обращения: 22.09.2023)

Новости соседних регионов по теме:

Фото: stock.adobe.com Необычный продукт будет выпускаться тобольской фабрикой.
04:40 22.09.2023 Кубанские Новости - Краснодар
 
По теме
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области Первый этап строительства крупнейшей кондитерской фабрики в Подмосковье идет к завершению,
Десятки коробок гуманитарной помощи собрали ученики 10-й школы. Волонтерское движение в образовательном учреждении существует с самого начала специальной военной операции.
Администрация г.о. Балашиха Ветеран Великой Отечественной войны Александр Григорьевич Золотов отпраздновал 82-ю годовщину начала контрнаступления Красной армии в Битве за Москву,
В сквере им. Марии Рубцовой у мемориального памятника «Родина помнит» открыли плиты с именами 380 человек, жителей Химок, которые отдали жизнь в годы Великой Отечественной войны.
13 декабря 2023 года исполняется 150 лет со дня рождения Валерию Яковлевичу Брюсову, русскому поэту, прозаику, драматургу, переводчику, литературоведу и историку.
Анастасия Харченко В лыткаринском парке Дворца культуры «Мир» для жителей муниципалитета подготовили большие семейные зимние программы, которые помогут создать горожанам предпраздничное настроение.
Газета Лыткаринские вести
Дороховчане мастерили новогодний сувенир - РузаРИА Участники творческой лаборатории «Читай, твори, придумывай» Дороховской детской библиотеки Рузского городского округа делали предновогоднюю поделку «Свеча желаний».
РузаРИА
Волонтеры, с вашим днем! - Приокско-Террасный заповедник Сегодня в России отмечается День волонтера или, как его еще называют,  Международный день добровольцев В Приокско-Террасном заповеднике волонтерский центр функционирует с апреля 2017 г.,
Приокско-Террасный заповедник